Φωτογραφίες: Dwell / Dwell Creative Services
Μερικές από τις καλύτερες τάσεις εσωτερικής διακόσμησης αντλούν έμπνευση από τα αγαπημένα μας εστιατόρια. Αυτοί οι χώροι έχουν σχεδιαστεί για να μας κάνουν να νιώθουμε ευπρόσδεκτοι και να δημιουργούν μια αύρα ευγένειας, αλλά είναι επίσης εξαιρετικά λειτουργικοί.
Ένα από τα πιο απαιτητικά στοιχεία σε αυτούς τους χώρους είναι αναμφίβολα ένα παράθυρο σερβιρίσματος (ή, αλλιώς, το servery). Χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό σε εστιατόρια – και με ρίζες στους χώρους εξυπηρέτησης ιστορικών σπιτιών – αυτό το ευέλικτο χαρακτηριστικό βλέπει ένα ευπρόσδεκτο comeback.
Ένα servery είναι ένας χώρος μετάβασης μεταξύ της κουζίνας και ενός παρακείμενου χώρου ψυχαγωγίας. «Αρχιτεκτονικά, χαρακτηρίζεται από έναν συνεχή πάγκο που εκτείνεται άψογα μέσα από ένα μεγάλο παράθυρο, δημιουργώντας μια φυσική σύνδεση μεταξύ της εσωτερικής κουζίνας και του εξωτερικού χώρου καθιστικού» λέει η Carly Zuba, συνιδρύτρια, κύρια σχεδιάστρια και επικεφαλής λειτουργιών στο CM Studio Interiors.
Συχνά ο συνδεδεμένος χώρος θα είναι μια τραπεζαρία ή μια εξωτερική κουζίνα. Στην ουσία του, ένα servery έχει σχεδιαστεί για να φιλοξενεί τους καλεσμένους, είναι ένας τρόπος να ανοίξει ένα δωμάτιο, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να απολαύσουν μια αίσθηση εσωτερικού-εξωτερικού χώρου. Το μέγεθος του παραθύρου και η διαρρύθμιση εξαρτώνται αποκλειστικά από το σπίτι και τον τρόπο με τον οποίο οι ιδιοκτήτες θέλουν να τους φιλοξενήσουν.
«Ενώ είναι εξαιρετικά λειτουργικά, τα serveries χρησιμεύουν επίσης ως ένα όμορφο αρχιτεκτονικό χαρακτηριστικό που ενισχύει τον χαρακτήρα ενός σπιτιού» λέει η Zuba. «Υπάρχει κάτι εγγενώς ξεχωριστό σε αυτά: είναι απροσδόκητα, προσεκτικά σχεδιασμένα και απλά δεν είναι κάτι που βλέπεις κάθε μέρα».
Γιατί είναι ξανά δημοφιλή τώρα;
Η ψυχαγωγία στο σπίτι έχει αλλάξει αρκετά με την πάροδο των ετών, με ανανεωμένη έμφαση στις συγκεντρώσεις σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Ως αποτέλεσμα, τα serveries έχουν αυξηθεί σε δημοτικότητα, καθώς αυτά τα χαρακτηριστικά γεφυρώνουν φυσικά το χάσμα μεταξύ της κουζίνας σας και της εξωτερικής τραπεζαρίας. «Η ψυχαγωγία έχει γίνει πιο χαλαρή και οι άνθρωποι θέλουν σπίτια που εξακολουθούν να λειτουργούν όμορφα όταν φιλοξενούν φίλους και οικογένεια» λέει η Zuba.