Φωτογραφίες: House & Garden
Το κελάρι, ή κοινώς η αποθήκη τροφίμων, ίσως ακούγεται σαν πολυτέλεια για μια κουζίνα αλλά μπορείς να το εντάξεις ανεξάρτητα με το μέγεθος του χώρου που έχεις στη διάθεσή σου. Η αποθήκευση, άλλωστε, σε μια κουζίνα είναι από τα πιο σημαντικά ζητήματα που πρέπει να λύσεις και όντως είναι πιο εύκολο απ’ ό,τι νομίζεις. Σε αντίθεση με τα pantries, τα κελάρια (στα αγγλικά ”larders”) είναι πιο μικρά και, ουσιαστικά, λειτουργούν ως ντουλάπια για τρόφιμα. Τα pantries είναι συνήθως μικρά δωμάτια, για αποθήκευση μεγαλύτερων συσκευασίων (αναψυκτικών, κρασιών κτλ).
Πολλοί designers άρχισαν ξανά να τα εντάσσουν αυτόνομα ή ενσωματωμένα στις μοντέρνες κουζίνες. Μπορεί να καταλαμβάνουν χώρο από το πάτωμα μέχρι το ταβάνι, με ράφια και συρτάρια, που σκοπό έχουν την αποθήκευση τροφίμων και μπαχαρικών ακόμα και μικρών ηλεκτρικών συσκευών, ή και πιο μικρά, πάνω από τους πάγκους της κουζίνας. Η πιο μοντέρνα επιλογή δε, βλέπει τα κελάρια σαν συρόμενα, κάθετα συρτάρια.
Δες πιο κάτω τις 7 φωτογραφίες που παραθέτουμε σαν έμπνευση, και θα καταλάβεις ακριβώς τι εννοούμε.
