Φωτογραφία: roam in colour
Το να πιείτε έναν καφέ σε μια ήρεμη, τακτοποιημένη κουζίνα μπορεί να δώσει τον τόνο για μια παραγωγική μέρα, και το μαγείρεμα το βράδυ θα σας κάνει να νιώσετε ευγνώμονες για την οργάνωση του σπιτιού. Ωστόσο, αν η κουζίνα σας είναι γεμάτη με κειμήλια από προηγούμενες μαγειρικές περιπέτειες, διακόσμηση που ποτέ δεν σας φάνηκε σωστή ή άλλα αντικείμενα που μαζεύουν σκόνη, τότε πιθανότατα δεν απολαμβάνετε αυτόν τον χώρο όσο θα μπορούσατε. Ευτυχώς, είναι εύκολο να αποφασίσετε τι μένει και τι φεύγει.
Ακαταστασία με τις συσκευές
Υπάρχουν πολλές συσκευές που θεωρητικά ακούγονται σαν καλή ιδέα, αλλά πόσες φορές πιστεύετε πως θα τις χρησιμοποιείτε; «Ο αποχυμωτής, η μηχανή παγωτού, η μηχανή για ψωμιά μαζεύουν σκόνη» λέει ο Red Barrinuevo, ιδρυτής της Red Barrinuevo Home.
Αντίθετα, αγοράστε συσκευές πολλαπλών χρήσεων που θα χρησιμοποιείτε όλη την εβδομάδα. «Αναζητήστε μια φριτέζα αέρα που μπορεί να λειτουργήσει και ως τοστιέρα, σχάρα ή φούρνος—ή έναν ατμομάγειρα που μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μηχανή ρυζιού» λέει.
Φθηνά δοχεία αποθήκευσης
«Ο στόχος σε μια κουζίνα είναι να διατηρηθεί ένας κομψός, οργανωμένος χώρος που εξισορροπεί την πρακτικότητα με μια ωραία εμφάνιση» λέει η Ashley Gallion, ιδιοκτήτρια και ιδρύτρια της Ashley Ayer Interiors. Αυτό σημαίνει να απαλλαγείτε από όλα τα φθηνά δοχεία αποθήκευσης από τα take-out και να τα ανταλλάξετε με γυάλινα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων. Δεν χρειάζεται να είναι ακριβά – αν ταιριάζουν, θα αναβαθμίσουν αμέσως την κουζίνα σας.
Υπερβολικό ντεκόρ
Όλοι έχουμε δει μια υπερβολικά διακοσμημένη κουζίνα. Ίσως είναι μια κουζίνα που πήγε μια θεματική στα άκρα ή ξεκίνησε με ένα γοητευτικό έργο τέχνης, αλλά κατέληξε με 10 – και όλα μαζεύουν σκόνη. «Η κουζίνα είναι ήδη πολυάσχολη όπως είναι, οπότε μην καταναλώνετε πολύτιμο χώρο στον πάγκο με ψεύτικα φυτά, διακοσμητικές πινακίδες και πάρα πολλά δοχεία» λέει ο Barrinuevo.
Κρεμαστές κατσαρόλες
Οι ράγες για κατσαρόλες που κρέμονται πάνω από ένα island έχουν μια ωραία εμφάνιση γαλλικής εξοχής, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι πρακτικές. Σε ορισμένες κουζίνες, φαίνονται υπέροχες και μπορούν να παρουσιάσουν μια όμορφη συλλογή, αλλά έχουν μειονεκτήματα. «Μαζεύουν σκόνη, κάνουν την οροφή να φαίνεται χαμηλότερη και εμποδίζουν την ορατότητα» λέει ο Barrinuevo. Προτείνει να αναζητήσετε κλειστό αποθηκευτικό χώρο. Εστιάστε στη δημιουργία ενός ήρεμου, καθαρού σχεδιασμού χωρίς πολυάσχολες οπτικές διακοπές.
Φθαρμένα μαγειρικά σκεύη
Τα φθαρμένα μαγειρικά σκεύη μπορούν να αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία και να κάνουν την κουζίνα σας να δείχνει κουρασμένη. «Δημιουργούν οπτικό χάος και παρεμβαίνουν στον σκοπό της κουζίνας» λέει η Gallion.
Ενώ μπορεί να μην έχει νόημα να αντικαθιστάτε όλα τα μαγειρικά σας σκεύη ταυτόχρονα, επικεντρωθείτε σε ένα ή δύο κομμάτια κάθε φορά. Αναζητήστε υψηλής ποιότητας σμάλτο, καθώς και κατσαρόλες και τηγάνια από ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτά όχι μόνο θα κάνουν την εμπειρία μαγειρέματος πιο ευχάριστη, αλλά θα φαίνονται και πιο κομψά όταν μένουν έξω σε μια εστία.
