Τι είναι η ”σκανδιναβική κουζίνα”; Το στυλ αυτό έχει αγαπηθεί για την έξυπνη προσαρμογή του φυσικού φωτός – στοιχείο απαραίτητο σε χώρες με παρατεταμένους, σκοτεινούς χειμώνες – και για τις παλέτες με ανοιχτά, ουδέτερα χρώματα. Το ξύλο κυριαρχεί ενώ υφάσματα από λινό, βαμβάκι και μαλλί προσδίδουν υφή και άνεση. Τη γήινη αισθητική ενισχύουν δόσεις από πέτρα, δέρμα και πηλό.
Φυσικά δεν παίζει ρόλο μόνο η εμφάνιση. Η λειτουργικότητα είναι εξίσου σημαντική με λογικά, εύστοχα layouts που βοηθούν στην προετοιμασία φαγητού και στην εύκολη συντήρηση. Για παράδειγμα, τα ανοιχτά ράφια που βλέπουμε συχνά σε σκανδιναβικές κουζίνες δίνουν πιο εύκολη πρόσβαση στα διάφορα σκεύη, ενώ τα αναδεικνύουν σαν αξεσουάρ διακόσμησης κρατώντας όμως τον χώρο τακτοποιημένο.
Εναλλακτικά, αν δεν θέλεις τίποτα να είναι εκτεθειμένο, όταν όλα βρίσκονται πίσω από κλειστά ντουλάπια, προτίμησε να αποφύγεις τα χερούλια για να έχεις μια ”πεντακάθαρη” κουζίνα με καθαρές γραμμές και καθόλου οπτική φασαρία. Αυτός είναι, επίσης, ένας τρόπος να φωτίσεις τον χώρο, με τη βοήθεια μιας μονοχρωματικής παλέτας.
