Λένε πως η κουζίνα είναι η καρδιά ενός σπιτιού, και με 9 εκατομμύρια subscribers να ακολουθούν τις γαστρονομικές του περιπέτειες στο YouTube, σίγουρα η κουζίνα του Joshua Weissman δεν απογοητεύει.
Τα πολύτιμα μαχαίρια του βρίσκονται σε κοινή θέα στα μαγνητικά μπλοκ και οι ιταλικές επιφάνειες δίνουν μια αίσθηση κομψότητας αλλά πέραν από την εικόνα, η λειτουργικότητα της κουζίνας είναι πιο σημαντική. Αυτό άλλωστε αποδεικνύεται με τον φούρνο αφού παρόλο που δεν ταιριάζει με το υπόλοιπο στυλ, αποτελεί αγαπημένη προσθήκη του σεφ.
”Το πρώτο, πιο σημαντικό σε μια ιδανική κουζίνα δεν είναι το μέγεθός της ή πόσο όμορφη φαίνεται αλλά το πώς οργανώνεσαι και πώς λειτουργείς μέσα σ’ αυτή, έτσι ώστε να απολαμβάνεις τη διαδικασία” λέει ο ίδιος.
Το υπόλοιπο σπίτι είναι εξίσου ενδιαφέρον, με τον μινιμαλισμό να κυριαρχεί παντού χωρίς να θυσιάζει τη ζεστασιά. Κάποτε με λευκό να μονοπωλεί και κάποτε το μαύρο, το ξύλο έρχεται να συνδυαστεί και με τα δύο, με άλλα στοιχεία από τη φύση να δημιουργούν μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα.