Κεντρική Φωτογραφία: Libby Penner
Σίγουρα έχεις το πλάνο σου για το γιορτινό τραπέζι, με τη σύνθεση και τον στολισμό που έγινε τόσα χρόνια σταθερή αξία στα χριστουγεννιάτικα πάρτι σου. Μπορείς, ωστόσο, να πειραματιστείς με μικρές και μεγάλες λεπτομέρειες που θα κάνουν τη διαφορά.
Κατ’ αρχάς, αν περιμένεις μεγάλο αριθμό καλεσμένων, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα ζαχαρωτά μπαστούνια για τα ταμπελάκια με τα ονόματα. Ο καθένας θα έχει τη θέση του, και ένα… γλυκό δωράκι με το που θα καθίσει, μέχρι να έρθει το φαγητό.
Από την άλλη, αν θέλεις κάτι πιο διακριτικό και κομψό, οι κορδέλες μπορεί να δώσουν στα μαχαιροπήρουνα και τα μαντήλια του τραπεζιού μια πιο γιορτινή νότα. Δέσε, για παράδειγμα, μαζί τα μαχαιροπήρουνα με μια μεταξωτή κορδέλα σχηματίζοντας φιόγκο. Στις διπλωμένες πετσέτες του τραπεζιού, βάλε φαντασία με κλαδάκια cranberries. Η πιο απλή λύση που όμως κάνει τη διαφορά.
Μια ιδέα για ένα απλό και όμορφο centrepiece για το τραπέζι, είναι να γεμίσεις άδεια, γυάλινα μπουκάλια με πρασινάδα και cranberries σε νερό, αλλά και να τα αξιοποιήσεις ως κηροπήγια. Μπορείς είτε να αγοράσεις γυάλινα μπουκάλια ή να χρησιμοποιήσεις αυτά που έχεις ήδη, κρασιού ή αναψυκτικών αφού τα καθαρίσεις από ταμπέλες και λογότυπα.
Όσο μιλάμε για κηροπήγια, μπορείς να φτιάξεις το πιο πρωτότυπο με ένα χριστουγεννιάτικο στεφάνι. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να εξασφαλίσεις βάσεις κεριών, για να βάλεις ανάμεσα σε πρασινάδα, σχηματίζοντας στεφάνι.
Στα χρώματα που θα επιλέξεις, κάνε τη διαφορά ανταλλάζοντας τα κλασικά κόκκινο-πράσινο-χρυσό με γαλάζιο και λευκό. Με αυτό τον τρόπο θα κάνεις το τραπέζι να μοιάζει με χιονισμένο τοπίο. Αν όμως θέλεις να παραμείνεις σε παραδοσιακές γραμμές, μπορείς αντί να διαλέξεις μονοχρωμία, να πας προς τα καρό υφάσματα, σε πετσέτες, sous plat ή runners για το τραπέζι.
Μπορείς, όμως, να ξεφύγεις από τον χώρο του τραπεζιού και να φτιάξεις το πιο εντυπωσιακό centrepiece… στον αέρα! Με ένα λεπτό σχοινί, κρέμασε στολίδια (διάφορα σχέδια και χρώματα) από το ταβάνι, που θα καταλήγουν λίγο πιο πάνω από το τραπέζι σου.
Τέλος, αν θέλεις στο κέντρο του τραπεζιού να βάλεις κάτι από φύση, μπορείς πολύ εύκολα να γεμίσεις ένα γυάλινο δοχείο με μεγάλους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, κανέλα και cranberries. Διακόσμησέ το με λεπτά κλαδιά γύρω του για ακόμα περισσότερη έμφαση.